Investigación de mercado

La «próxima normalidad»: los consumidores latinoamericanos

Graciana Méndez
Graciana es Analista Senior Regional de Información del Consumidor para América Latina en Mintel. Es responsable de desarrollar planes de investigación, analizar datos de mercado y de consumidores, redactar informes de investigación sobre cómo están evolucionando las tendencias de los consumidores en la región y presentar conocimientos a los clientes.

14 de octubre de 202014 de octubre de 2020

La pandemia ha alterado las relaciones de las personas con el hogar, la comida, el cuidado personal y la belleza. Pero, ¿qué cambios están aquí para quedarse en América Latina? Aquí, destacamos las marcas que están ofreciendo productos para el «próximo consumidor normal» de América Latina.

Higiene y salud

La pandemia de COVID-19 ha puesto de relieve la importancia de los comportamientos relacionados con la higiene para mantenerse saludables, como mantener limpios nuestros cuerpos y hogares.

De la astrología a la ciencia

Casa KM ha cambiado su enfoque de las fragancias a las científicas. En 2019, la marca se asoció con un astrólogo brasileño para resaltar la conexión entre aroma, bienestar y experiencias. Este año, la marca está utilizando un enfoque basado en la ciencia para promover su nueva gama de desinfectantes de uso general que, según se dice, matan virus, incluido el COVID-19, y eliminan gérmenes y bacterias. Los productos han sido probados en los EE. UU. Y aprobados por Anvisa.

Zoflora resalta las fragancias al tiempo que ofrece beneficios desinfectantes

Durante la pandemia, Zoflora pudo mantenerse fiel a su valor de marca principal, basado en sus fragancias, mientras abordaba las preocupaciones de los consumidores sobre el nuevo coronavirus. En abril de 2020, Zoflora anunció la introducción de nuevas fragancias y lanzó una encuesta en sus perfiles de redes sociales para investigar las preferencias olfativas de los consumidores.

Un enfoque renovado en la alimentación saludable

La pandemia, junto con los estilos de vida de los que se quedan en casa, ha agravado algunos problemas de salud y ha provocado un enfoque renovado en la alimentación saludable.

COVID-19 ha hecho que los consumidores latinoamericanos se preocupen por ciertas partes de su dieta

Las marcas pueden utilizar frutas y verduras para “sanar” alimentos y bebidas, ya que los consumidores latinoamericanos están vigilando su ingesta diaria de estos. Esto también está en consonancia con el creciente interés por los alimentos de origen vegetal. Las frutas y verduras dan un halo saludable a los alimentos cotidianos, pero en el futuro, a medida que los consumidores conozcan mejor los ingredientes de origen vegetal, las marcas tendrán el desafío de nombrar los beneficios específicos que brindan estos ingredientes.

Las afirmaciones saludables para el corazón pueden atraer a quienes se preocupan por las enfermedades del estilo de vida

Corazón saludable
Avena Instantánea Ecológica La Finca se dice que es saludable para el corazón: «Una dieta baja en grasas saturadas y colesterol que incluya 3 g de fibra soluble por día reduce el riesgo de enfermedad cardíaca». Una ración aporta 1,6 g de fibra soluble (Puerto Rico).

Amigable con el control glucémico
Pastel de plátano sin glulac está elaborado con plátano verde rico en inulina, una fibra dietética insoluble que ayuda en el control glucémico. Es bajo en sodio y grasas saturadas, y no contiene lácteos, gluten, grasas trans ni azúcar refinada (Brasil).

Amigable con el sistema cardiovascular
Panettone Sabrochenti se ha elaborado con harina de maíz morado, que se dice que contiene un alto grado de antocianina, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, reduce la presión arterial y apoya la circulación sanguínea (Perú).

COVID-19 puede acelerar la tendencia basada en plantas a largo plazo

Se cree que COVID-19, al igual que otras enfermedades zoonóticas, «saltó» de los animales a los humanos, lo que podría llevar a los consumidores a evitar los alimentos de origen animal. Algunos consumidores pueden estar interesados ​​en comer a base de plantas y cocinar con ingredientes a base de plantas, pero pueden necesitar orientación.

A base de plantas para principiantes
Ven más plantas es un gran lugar para comenzar el viaje basado en plantas. La aplicación ofrece períodos de cosecha de verduras e información nutricional para optimizar la ingestión de nutrientes. Está equipado con IA para ayudar a identificar verduras a través de fotos (Argentina).

De base vegetal para intermedio
Vitalínea Gelatina de postre sabor pomelo y té verde Gelatina de postre es una excelente opción para aquellos que buscan expandir ligeramente sus experiencias basadas en plantas. Contiene 8kcal por ración y ha sido elaborado con pulpa de frutas y extracto de té (México).

Basado en plantas para los avanzados
Ceviche asanté sin pescado en salsa de limón, tomatillo y cilantro, creada por chefs mexicanos, es suficiente para los consumidores de plantas con mucha experiencia. Asanté destaca el impacto de los alimentos de origen vegetal en las personas y el planeta (México).

Hacer frente al estrés emocional

Aumentará el interés de los consumidores latinoamericanos por opciones más saludables. Sin embargo, también es probable que los consumidores ansiosos busquen el gusto y el disfrute como atributos importantes para hacer frente al estrés.

Los alimentos indulgentes ayudaron a los consumidores a lidiar con el estrés y la ansiedad provocados por la pandemia

Los alimentos indulgentes brindan una sensación temporal de bienestar emocional a los consumidores, pero a medida que las personas esperan estar menos estresadas en el futuro, buscan frenar su consumo.

Indulgencia aprobada por mamá
Lanzado para mamás millennials preocupadas por la salud que buscan nutrición y sabor. Nesquik Extra Cocoa presenta una fórmula Opti-Start que complementa la leche con vitamina D para contribuir al crecimiento de los huesos y hierro y zinc para ayudar a las funciones cognitivas (México).

Indulgencia cetogénica
Galletas Sweetwell con Colágeno son ceto-amigables y una gran fuente de fibra. Elaborados en pequeños lotes, otorgando sabor e indulgencia, presentan un índice glucémico bajo y están libres de grasas trans, sodio y azúcar (Costa Rica).

Indulgencia en forma
Mousse de coco y chocolate amargo 72% se dice que tiene mucho sabor. El producto listo para comer contiene proteína de suero aislada y es bajo en carbohidratos y libre de gluten, lactosa y azúcar agregada (Brasil).

Las marcas de belleza están recurriendo a los juegos para que los consumidores puedan socializar y desestresarse

Isla de la diversidad
Gillette Venus creó avatares en Animal Crossing destacando diversas realidades de la piel y el cuerpo como el acné, la celulitis, las cicatrices, las estrías, el vitiligo y la psoriasis, al tiempo que permite a los consumidores expresarse y promover la inclusión (EE. UU.).

Isla Rappi
Juegos de Rappi ofrecerá 150 videojuegos a los jugadores y los clientes podrán convertir puntos en descuentos en la aplicación. Una versión beta que ya se lanzó atrajo a más de 266.000 jugadores por semana (Latinoamérica).

La pandemia ha puesto de relieve las luchas financieras

El desempleo se ha convertido en una dura realidad a la que se enfrentan muchas personas

Start-up chilena NotCo ha lanzado un concurso de recetas para su nueva hamburguesa a base de plantas exclusivamente para chefs que fueron despedidos de sus trabajos debido a los impactos del COVID-19. Cada semana, Por qué no venderá dos recetas diferentes. A los chefs se les pagará tanto por sus recetas como por las ventas. También se promoverá su nombre para ayudarlos a encontrar nuevas oportunidades laborales.

Los comportamientos presupuestarios están impulsando a las marcas de BPC a innovar con paquetes familiares

Las marcas de belleza y cuidado personal enfrentaron el desafío de encontrar mejores opciones de precios para atraer la atención del consumidor. Algunas marcas exploraron tamaños familiares, como un champú nutritivo fortificante de 1 litro elaborado con 87% de ingredientes orgánicos. Aloe vera y árbol de té para ofrecer comodidad y ahorro.

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