Investigación de mercado

Día Mundial del Vegano 2020: iniciativas de EE. UU. Y Europa


Simon es el Director de Tendencias de EMEA, responsable del contenido, el servicio al cliente y el soporte comercial en toda la región.

29 de octubre de 202028 de octubre de 2020

Antes del Día Mundial del Vegano (1 de noviembre), destacamos las últimas y más innovadoras iniciativas sociales y ambientales de marcas veganas en los EE. UU. Y Europa.

Justicia social basada en plantas (EE. UU.)

Alimentos imposibles se ha embarcado en una nueva asociación con Colin Kaepernick-organización de justicia social fundada Campamento Conozca sus derechos. Kaepernick fundó el Campamento Know Your Rights en el Área de la Bahía de San Francisco con la misión de «empoderar a las comunidades negras y marrones a través de la educación, el auto-empoderamiento, la movilización masiva y el liderazgo».

Start-up de alternativas a la carne con sede en Oakland Alimentos imposibles inició la asociación donando su carne de origen vegetal al camión de comida Al Pastor Papi para distribuir comidas en el distrito de Bayview y también para Banco de alimentos de Marin distribuir comidas adicionales a las comunidades necesitadas. Impossible Foods también donará a Campamento Conozca sus derechosEn Los Ángeles y la ciudad de Nueva York y planes para ampliar los esfuerzos de los donantes de la compañía a otras organizaciones de justicia social también.

Por que importa

Alimentos imposibles“Las iniciativas deben destacarse por la forma en que tienen varios niveles. La empresa se está involucrando con organizaciones locales que luchan contra la inseguridad alimentaria y lo hace a través del producto clave de la empresa: los alimentos. Esta debería ser la primera y más destacada forma de que las marcas se involucren en iniciativas socialmente responsables. Luego, Impossible Foods da el siguiente paso para tomar medidas financieras y hacerlo a través de una organización local, pero también ampliándola a otras regiones, lo cual es importante ya que Impossible Foods es un producto disponible a nivel nacional: las empresas deben asumir la responsabilidad en coordinación con su presencia en el mercado. . La dedicación a más socios de justicia social también indica que Impossible Foods aún no ha terminado y continuará abogando por la seguridad alimentaria, la justicia climática y más. El enfoque multifacético y de múltiples capas que se basa en el localismo y los mejores modos de impacto de una marca tiene más probabilidades de ser una estrategia eficaz.

¿Que sigue?

Lo sabemos el localismo ha sido un comportamiento cada vez más popular y, debido al impacto de COVID-19 en las pequeñas empresas, el Mintel Trend Driver Surroundings ilustra cómo los consumidores se han centrado más en apoyar a sus comunidades locales. Esto está afectando directamente las percepciones de los consumidores sobre la RSE ahora y, en el futuro, es donde se evaluarán comúnmente los impactos de las acciones de la empresa.

De la basura al helado (Finlandia)

Cadena minorista K-Group y Suomen Jäätelö se han asociado para crear un helado de plátano vegano a partir de los plátanos sobrantes.

Los plátanos demasiado maduros que ya no son adecuados para los estantes de las tiendas se recogen de varias tiendas en el área metropolitana de Helsinki en una camioneta de biogás.

Por que importa

Reducir el impacto ambiental del desperdicio de alimentos tiene un gran potencial ya que los consumidores están dispuestos a gastar dinero en soluciones. Las marcas están encontrando nuevas formas de utilizar el desperdicio de alimentos con colaboraciones innovadoras. Los consumidores valoran el ahorro de alimentos porque es fácil de entender. Los desperdicios de alimentos se utilizan para fabricar otros alimentos como pan y cerveza, pero también para piezas de automóviles, fragancias para artículos de cuidado personal y velas. Los consumidores también buscan más alimentos de origen vegetal y alternativas veganas, por razones de salud, éticas y ambientales.

¿Que sigue?

Como se menciona en Trend Driver Surroundings de Mintel, la reducción del consumo y el desperdicio se vuelve de vital importancia para los consumidores, la utilización de ingredientes de desecho se convertirá en una práctica estándar para las marcas. Para establecer cadenas de suministro que funcionen, las marcas buscarán colaborar con otras empresas locales. Además de los productos elaborados a partir de alimentos de desecho, Las alternativas veganas y vegetales reemplazarán la carne y los productos lácteos en la dieta de los consumidores a medida que estos productos pasen a ser lujos ocasionales. Las asociaciones entre categorías e incluso industrias conducirán a una mayor innovación en el uso de materiales de desecho y más formas para que las marcas ayuden a los consumidores a vivir de manera sostenible.

Latas de vino reciclables (Reino Unido)

Lanzado recientemente, HUNO es vegano, Comercio justo vino que viene en una lata reciclable.

La marca ofrece tres variedades de vino sudafricano: un Sauvignon Blanc, un rosado y un rosado ligeramente espumoso bajo en calorías. Todos son aptos para veganos y la marca afirma ser el primer vino de Comercio Justo en lata del Reino Unido.

Por que importa

Los consumidores buscan marcas que se alineen con sus valores y creencias, lo que está impulsando a muchas marcas a resaltar sus credenciales ecológicas o éticas. De hecho, casi tres en cinco adultos del Reino Unido creen que las marcas de alimentos y bebidas deberían utilizar envases que puedan reciclarse, según Investigación de Mintel sobre tendencias de envasado de alimentos. Las generaciones más jóvenes, en particular, están bebiendo menos alcohol, ya que son más conscientes de la salud y adoptan productos veganos por esta razón y preocupaciones ambientales. Al mismo tiempo, la sociedad se ha vuelto menos formal, por lo que comer y beber sobre la marcha o en público es una norma. Con la pandemia haciendo que los consumidores dediquen más tiempo a socializar al aire libre, los productos que están diseñados para ser disfrutados en este entorno, especialmente aquellos que están dirigidos al consumidor consciente de la salud y el medio ambiente, son muy atractivos.

¿Que sigue?

Como se analiza en Trend Driver Value de Mintel, la determinación y la filosofía comercial ética se elevarán a la cima a medida que los consumidores busquen un mayor significado de sus compras.. Con las generaciones más jóvenes alimentando este movimiento, Veremos marcas mostrando cada vez más lo que representan tanto como los productos o servicios que venden.. A medida que los artículos aptos para veganos se convierten cada vez más en una expectativa estándar de los consumidores en muchas regiones y en todas las categorías, más marcas lanzarán productos que brinden a los consumidores esta opción. Las marcas deberán priorizar la sostenibilidad y las prácticas comerciales éticas, desde el empaque hasta el abastecimiento de ingredientes, para atraer a los consumidores y seguir siendo creíbles.

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