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26 de enero de 2021 26 de enero de 2021
Antes del inicio de la tercera temporada, hoy tenemos un episodio especial con una discusión sobre la popularidad de Veganuary, el desafío anual de seguir un estilo de vida vegano durante el mes, y el futuro de los alimentos de origen vegetal. Dado que enero ya es un momento en el que muchos consumidores hacen resoluciones de año nuevo a menudo para mejorar la salud y el bienestar, los expertos mundiales en alimentos y bebidas de Mintel y la directora ejecutiva de Veganuary, Ria Rehberg, conversan sobre algunas de las razones por las que la tendencia vegana está ganando impulso (y se está generalizando en algunos mercados) en todo el mundo, así como qué marcas de alimentos, bebidas y servicios de alimentos deben tener en cuenta al desarrollar estrategias innovadoras para respaldar productos y campañas veganos y de origen vegetal.
DONDE ESCUCHAR
CONOCE A LOS INVITADOS
Edward Bergen (anfitrión)
Analista global de alimentos y bebidas de Mintel
Dasha Shor
Analista Global de Alimentos de Mintel
